Fantastický jablkový koláč

......když venku prší ....a mně to už leze na nervy .....

a taky se mi stýská po babičce..... postávám u  trouby a najednou mi pod rukama vzniká těsto na fantastický babiččin koláč s jablky. A život se stává voňavějším. Upečte si ho pro dobrou náladu !

Těsto: dávka je pro jeden plech koláče (pokud si ingredience vydělíte na 1/2 vyjde vám těsto perfektně na jednu koláčovou formu o průměru 24 cm.)

Předehřejte troubu na 200 C 

Doba pečení cca 30 -35 min.

600 g hladké mouky

150 g moučkového cukru

1 vanilkový cukr

1 vejce a jeden žloutek na potření koláče

250 g másla

50 ml mléka

1 prášek do pečiva

kůra z 1 citronu

Náplň: 1 kg oloupaných a nastrouhaných jablek

skořice 

vanilkový cukr

citronová šťáva

Všechny suroviny na těsto spojíme na vále a zpracujeme do válečku. Vláčné měkké těsto si rozdělíme na dvě poloviny. 

První polovinu vtlačíme do formy nebo rozválíme na plech. Dno 

lehce propícháme vidličkou

 Celou plochu pokryjeme ochucenými jablky. Můžeme přidat hrst ořechů nebo předem namočené     sušené brusinky.

 Druhým plátem zakryjeme jablka. Okraje těsta přimáčkneme ke krajům spodního těsta.
Vršek potřeme rozvedlaným žloutkem. Vidličkou uděláme ozdobné rýhy. A pozor nerušit právě pečeme!

Hotovo. A teď už si jen užijte tu nádhernou vůni teplého koláče. A super chuť křehkého těsta.

Upečte ho pro někoho koho máte rádi a když jste sami upečte ho pro sebe. Na pár chvil se budete cítit určitě moc dobře.

Náš TIP: těsto na dně formy můžete posypat trochou na másle opražené strouhanky a s horním těstem si můžete trochu pohrát a třeba z něj vykrajovátky vytvořit  různé tvary a jablka jimi ozdobit. Nezapomeňte vykrojené ozdoby  potřít rozšlehaným vejcem. Jablka ochuťte třeba rozinkami naloženými v rumu.
Koláč pak může vypadat třeba jako na dalším obrázku.